Originario del Sud America nord-occidentale, il pomodoro è una pianta che proviene dalla famiglia delle Solanacee e il suo nome deriva dalla parola inca "tomalt". È uno dei frutti più consumati al mondo. Il suo gusto, sia aspro che dolce, è diventato un elemento essenziale della gastronomia mediterranea.

Famiglie: verde

Note di testa: green notes

Note di cuore: tomato