In collaborazione con il Museo nazionale di storia naturale di Parigi, Carrière Frères mette in risalto piante insolite, esotiche e ricche di storia.

Una pianta acquatica perenne, la ninfea o Nymphaea è un membro della famiglia delle Nymphaeaceae. Se le Nymphaeas riuniscono oggi 35 specie in tutto il mondo, fino al XIX secolo, in Europa, conoscevamo solo le ninfee a fiori bianchi. Gli orticoltori francesi decidono quindi di incrociare specie europee e tropicali per creare ibridi colorati che saranno poi esposti nelle vasche del Trocadero durante l'esposizione universale di Parigi del 1889 e presenti nel dipinto di Claude Monet senza titolo « Les Nymphéas ».